跟着人们对坚果的喜欢,越来越多的人把它当作日常零食食用,一方面能够弥补身体所需要的养分,另一方面也能很好地满意自己对休闲食物的需求,在此发展趋势下,多种坚果涌入市场,满意了人们日益增长的坚果选购需求,而坚果的加工天然也少不了全自动化滚筒式炒锅的帮助。
滚筒式炒锅采用卧式滚筒结构,物料在筒体内360度旋转炒制,自动搅拌翻炒均匀,锅体受热面积大,不糊锅,炒制出的坚果色泽金红亮丽,香气扑鼻。
(一)滚筒式炒锅长处
滚筒式炒锅,长处表现在以下几个方面:
1、滚筒式炒锅入门快:因为立式锅能够时时看到板栗状况,所以较为直观,新入门炒商简单入门,但在具体使用过程中,慢慢探索,需要一段时间才能掌握炒制技巧。
2、滚筒式炒锅招引顾客:在传统店面中,顾客能够经过炒锅看到板栗炒制过程,能够看到鲜板栗怎么变成糖炒板栗,愈加招引顾客。
3、滚筒式炒锅使用便利:因为立式锅敞口,所以加糖稀、加砂、整理细砂较为便利,尤其是在炒制过程中,能够随时挑选坏粒,较为便利。
滚筒式炒锅适应于各种干果炒货、五谷杂粮、中药材、调味品香料、饲料、茶叶的烘干炒制,如咖啡豆,栗子,花生,瓜子,核桃,芝麻,黄豆,榛子,松子,开心果,苦荞,大麦,八角,茴香等各种干果调料类食物。
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