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烘烤展的一天,我们的烘烤设备市场怎么了

时间:2021-11-04

     广州烘烤展第一天!因为不断地有朋友进来……所以我要穿过整个展馆去接人,发现一个特别奇特的事,开始以为是一个品牌多个展位,后来才知道是某些自己品牌经营不下去后希望通过打擦边球来多卖货的恶劣手段,不禁又要感慨,我们的烘烤设备市场这是怎么了? 和烘焙市场一样,烘焙烤设备市场也被所有做机械加工的同仁们盯上了,前两年是各种麦层出不群。基本模式有点像江西资溪的面包模式……师傅带徒弟,徒弟仿师傅!殊不知烘焙设备首先需要精湛的生产工艺和持续的研发能力以外还需要强大的销售团队和售后团队来支撑,同事很多设计或者制造业出来的工业创业者压根就不考虑客户的真实需求和使用烦恼……一味一厢情愿的闭门造车,对市场的反馈要么充耳不闻要么直接反驳。导致自己品牌市场的认可度降低的同时,整个烘焙设备市场也开始乌烟瘴气……客户每一次采购都是心惊胆战,对售后服务紧张到恨不得你写个纸条贴在脸上…… 如果这种抄袭式模仿还算有一点点底线穿个小底裤的话!最近两年这种直接山寨的基本可以算裸奔了……一个几乎经营不下去的公司,重新碰瓷一个和知名品牌一模一样的产品出来摆在展位上公然贴价出售……本来大家还都只是心里嫌弃,可是随着法律程序的漫长以及很多大牌厂家没有处理这种事情的经验,所以山寨碰瓷着反而放肆的认为,你告我你说我本来就是在推广我……这种恶棍的逻辑下很快就有了模仿者……而且模仿的底线屡次被突破!从去年开始已经有不少聪明人把眼光瞄下国外品牌了……用我的前辈从事烘焙设备行业三十年的吴叔叔的话说“这个行业越来越难干了,不是瞎搞的人太多,而是我们对他们的认知太简单了”。 大家肯定特别想知道,这些山寨品牌的设备都去了哪里!主要有三个地方: 1:各大酒店学校等单位的招投标,因为招投标的竞争越来越激烈,利润被压缩到极致!聪明的投标方就会用狸猫换太子的模式来用低价中标然后获取利润。反正商标差不多嘛……毕竟真正能看懂的人比较少,即使有也可以摆得平嘛。 2:各种加盟店的加盟商,因为加盟商大多不太懂烘烤设备,于是总部就可以堂而皇之的用李逵的价格出售李鬼的货了! 3:属于自助创业对行业懂又不懂的小聪明人,他们自恃聪明到处询价……终于在卖家含糊其辞半推半就的忽悠下,果断出售抢占便宜……殊不知这个世界上从来就没有白白的便宜好占,当你觉得这是骗子的时候绝大多数情况下只是别人为你设的一个坑而已。 这年头做设备难,坚持做自己的品牌和价值观更难,难到无数次想放弃,但是看着合作过的客户那种信任的目光瞬间又觉得未来会很美好。我希望每一份信任都应该被万分珍惜,每一份支持都应该心怀感恩。世界很美好。

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