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食品烘烤设备对五谷杂粮烘烤熟化的独特见解

时间:2022-04-26

五谷杂粮微波食品烘烤设备熟化技能是新式的快速加热熟化技能,首要利用微波能的效果,使物料内部水分子产生定向高频往返运动,致使水分子相互摩擦,形成发热体,从而使整个物料形成发热体,完成含水物料快捷、均匀、高效的加热熟化;它的工作原理与惯例的炒锅和烤箱不同,因而、微波在烘烤熟化五谷杂粮的过程中还有提香效果,可以快速的脱去杂粮中的豆腥味,从而烤出来的五谷杂粮比较香。五谷杂粮微波熟化设备现已广泛用于各种杂粮烘烤熟化灭菌、农副产品烘干灭菌、坚果烘烤熟化灭菌等。 

微波坚果食品烘烤设备应用是利用微波加热的原理,在短时间内将物料加热到所需求的温度。由于微波加热是对物料内外同时加热,因而加热时间短、升温时间快。一般微波在烘烤设物料时,可在2—3分钟将物料加热至100℃以上,由于物料在短时间内受热,水分在物料内部被快速的排出,由此烘烤出来的制品口感香脆。五谷杂粮微波食品烘烤设备特点:

1、五谷杂粮微波熟化设备操作简单、一个人即可操作整条设备,节约人工费。

2、烘烤熟化五谷杂粮速度比较快,从进料到出料只需5-8分钟。

3、烘烤熟化杂粮比较均匀,口感好,卖相好。

4、经济环保,没有二次污染。

5、微波烘烤熟化五谷杂粮的过程中伴随杀菌作用,能够大大延长产品的保质期。

6、微波五谷杂粮熟化设备全部采用食品级304#不锈钢制造,同时微波也具有杀菌作用,有了此设备即可通过国家食品安全认证。

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