欢迎访问淄博煜鑫工业微波科技有限公司官网!
10年专注工业微波炉生产制造 研发、生产、销售于一体的科技型工业企业
全国咨询热线:18560305925
当前位置:首页>新闻资讯>公司动态

如何选择合适的滚筒炒货机械?炒锅设备?

时间:2021-03-24

  何为炒货?是指植物果实经过晾晒或者烘干、油炸炒制等加工方法制成的供人们打发闲暇时间的一类休闲食品,比如瓜子、花生、板栗、核桃、香榧、松子等。炒货食品选料广泛,色、香、味俱全!膨松、香脆、甜绵,营养丰富,炒制也十分讲究。

  说到炒制,不得不说炒货设备。据了解,传统的炒货炒制方法多是以手工为主,配上一个敞口大锅,难以聚热,不仅十分耗费劳动力、费时,降低炒制效率,还对炒货的口感造成一定影响。

  随着食品技术的发展,市场上出现了炒货机,一种是利用滚筒炒锅间歇式进行炒制,另一种利用炒货板进行炒制。相比于纯手工操作,炒货机大大提高炒制效率,解放了劳动力,例如瓜子炒货机,一次性投料120斤,每小时产量300-400斤,操作简单,省时、省力。不过,也存在一些缺陷需要解决。前者炒制时热气排不出去,传热介质(如沙子或盐)与炒制品不能充分均匀,导致口感不好;后者炒的不均匀,炒出来的同样存在受热不均匀,生熟不均,口感不好等问题。

  而现在,出现了滚筒自动炒货机,是一种新型的滚筒炒货机械,它是由不锈钢制作,使炒货受热均匀,全方位炒制、无死角,能够保证炒制品的口感与品质。此外,在炒制过程中,上下、左右、前后,可实现立体翻炒,不会出现粘锅现象,出锅方便,只要一按顺倒转开关就可以出锅过筛分离,无需人工分离,可以说是很方便的。

  选择合适的炒货机械,可以对您的炒货店生意达到事半功倍的效果,如果你想采购高效可靠的滚筒炒锅,炒货机械,欢迎与淄博煜鑫工业微波科技有限公司联系。


在线客服
联系方式

联系电话

18560305925

二维码
二维码
线