用于五谷杂粮粉、五谷杂粮原料、薏仁、珍珠米、玉米、玉米粒、亚麻子、小米、小麦胚芽、枣仁、山茶籽、荞麦、葡萄籽、糯米、南瓜籽仁、决明子、瓜子、火麻、黑米、小豆、大豆、红豆、糙米、白芝麻、红豆、绿豆、燕麦、红米、杏仁、开心果、腰果、核桃仁、银杏、花生、荞麦、等在低温下烘烤和成熟。
杂粮烘烤设备的特点
1、微波固化内外同时进行，故固化均匀，不会出现焦糊或外熟内长的现象；
2、微波固化时间短、速度快；
3、设备占地面积小，能耗低，
4、设备自动化程度高，节省人工，减轻劳动强度
5.操作简单，即用即用，易于控制
6、设备为流水线作业，运行稳定，可连续工作
7、环保，整个工作过程无污染物排放
8、采用食品级不锈钢制作，保证食品的同时大大延长了设备的使用寿命
9、设备结构简单，没有复杂的锅炉、管道等。
10、微波固化的同时，还具有杀灭、杀虫、防霉的作用
杂粮烘烤设备的发展历程：
1、健康、营养、健康的饮食，将米粉与锤子结合起来（健康饮食已成为一种趋势）。
锤子，熟烤五谷杂粮，可直接食用或磨成粉，传统高温油炸或高温烘烤，小批量烘烤腌制，间歇式烘烤烘烤。
2、身体健康要求 随着国民生活、环境、土壤、农药残留等问题的日益严重，健康膳食成为刚需，低温烘烤保持营养的方式也成为。杂粮烘烤设备烘焙时间短，烘焙温度低，色泽、营养、口感得到更好的保证，具有一定的膨化效果，酥脆易磨，复水性能好。
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