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炒锅滚筒:为什么糖煎栗子?

时间:2021-08-22

王女士,省城,问:街道卖了很多栗子,我想把它买回去吃饭。但我听说炸栗子很特别,特别是如果它是黑色的,那么这块黑沙子是什么?为什么使用黑沙?用黑色沙子,你能炒你自己的栗子吗?

○记者有助于

与王女士的问题,记者来到省城的商炒锅滚筒店炸煎栗子,看到高级技术人员郝大师。

谈到黑沙子,郝世夫说,沙子本身的颜色不是黑色,而是白色,因为油炸时间已经改变,它已经改变了。沙栗子,是石英砂,这种沙子专门用于燃烧。当你是沙子时,你必须选择均匀的清洁和颗粒的细砂S,用水洗净,通过筛,阳光,然后使用糖,茶油搅拌为“成熟的沙子”。郝世夫介绍了这条路,煎栗子正在倒退温度,沙子越小,热量越小,这种圆形粒子分光光度苷元高,基本恒定的温度,没有破碎,易筛分,可以最大化栗子的味道。

煎栗子应该是明亮的而不是颜色。大师郝解释说,索诺里有一个小绒毛。在凝乳过程中,添加一定量的麦芽糖。搅拌炒后,沙子会吸附小天鹅绒头发,火,煎栗子,油是闪亮的。但经过很长一段时间,谷物会变得更大,大,这种沙不能发挥其作用,将被淘汰。 Hao Shifu Als.o告诉记者,栗子的甜味不是麦芽糖,而是栗子本身的香味。

所以,如果你有一个合适的油炸沙子,你可以在家里煎栗子吗?郝世夫说:“炸硼粉不难弥补。”第一个选择非常重要,你应该选择细腻,少的水,少水,去除腐烂的水果,水果或昆虫;然后是火,火不好,栗子很容易有一个干燥的头发,有些人在家里微波炉里有煎的栗子,掌握着火,栗子会爆炸,声音很危险。另外,炒了多少个沙子,严格的比例。

郝顺说,炒锅滚筒现在滚筒炒锅使用了商店。在四到五年前使用铁锅时,技术人员想要为了工作,至少半年,机械化后,技术人员也为至少半个月服务。只有通过抓握炒锅滚筒,您可以拯救甜味和美味的栗子。

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