最近几年比较火的五谷杂粮职业也广泛的应用工业微波设备，五谷杂粮的加工会选择烘烤，烘焙等形式对五谷杂粮进行烘烤烘熟，特别是对比较难熟的大豆，黄豆，绿豆等产品都可以进行快速烘熟。
工业微波设备油浸水冷散热和风冷散热的区别是指电气设备的风冷或水冷部分。对于整个设备来说，唯一的区别是电气设备的冷却方法。其他电性能坚持不变。中国风格
微波设备的电气部分由微波磁控管、微波变压器、微波硅桩、微波电容器和低压电气设备组成。
一般来说，假如微波设备的工作时间每天需求超过16小时，由于工作时间长，建议使用水源冷却磁控管和变压器。
假如工作时间短，可以考虑空气冷却。选用风冷时，一般只选用轴流风机。假如选用水冷方法，还需求水池和冷却塔。冷却前，进水温度应控制在32度以下。该设备使用寿命大大提高，可接连工作20小时以上而不停产。建议选用水冷+油冷的微波设备。一种空气冷却是前期工业微波炉的首要方法。
在工业微波设备中，首要加热元件是磁控管和变压器。当变压器工作时，磁控管担任将电能转换成微波能，由于变压器需求完成升压转换。两种设备的工作温度都有可能超过100℃。
为了保证两台设备的使用寿命，必须有效控制两台设备的最高工作温度，因此在设计时应充分考虑设备的散热。
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