炒花生是咱们平时都喜欢吃的一种小零食，有各种滋味的炒花生仁或是带壳的花生。花生在咱们国家也是一种主要的油料作物，由于花生油的营养丰富，所以一大部分的花生都是用来剥削花生油了，花生油的剥削能够分为冷榨和热榨两种，冷榨的油保持了花生原有的营养元素，热榨的方法能够提升花生的出油率，还能够使油料里的营养元素更容易人体吸收，所以现在多采用热榨的处理方法。
热榨就是在榨油之前，需要将花生先进行炒制，炒制到一定的程度，就能够进行榨油的作业。大型的花生油加工企业是选用大型的烘干设备来进行炒制花生的，但是咱们身边还有许多的榨油作坊，它们在炒制花生的时分选用的是一种俗称炒货机的设备，能够依据每次炒制花生的多少来挑选设备的型号，一般有每次炒制几十斤到几百斤的设备，能够依据自己的实践需求情况来进行挑选。
这种炒货机也被我们成为小型致富机械设备，为什么这么说呢？由于它是能够烘干和炒制的两用型设备，多用于食用作物的烘干和炒制。在农贸市场能够作为烘干大料作物的设备、在干果店能够作为炒制干果的设备、在榨油放能够作为炒制油料作物的设备，所以说它的用处还是比较广泛的。
现在较多的客户还是比较看好炒制干果的生意的，就好比开端说到的炒花生，花生在咱们国家生产量较大，人们还都喜欢吃，花生的价格又不高， 只有几元钱一斤，炒制好的花生依据不同的滋味能够卖到十几元每斤，所以做这个生意的利润也是比较可观的。
在选购炒货机械设备的时分能够依据自己的用处来进行挑选：如果干果店运用就能够购买小型的电磁加热型，用起来洁净卫生，随炒随买。如果是榨油坊或是大料烘干来运用就能够选用大一点的燃气加热型，这样的能够节约运用的本钱。
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